Avainsana-arkisto: ravintolakokki

Mamma Maria

 

Mamma Maria on Lahden keskustassa sijaitseva ravintola, joka myös myy omia tuotteitaan kauppoihin. TET-harjoittelijan tehtäviin kuului mm. pöytien kattaminen ja siivoaminen, jäätelöannosten tekeminen ja likaisten astioiden kerääminen pöydästä. Plussia olivat mukava työympäristö, mnipuoliset tehtävät sekä hauskat ja rennot työntekijät. Ainoa miinus oli ns. ruuhka-aika, joka olisi pidemmän päälle hyvin rankkaa.  TET-paikassa törmää kokin, ravintolapäällikön ja tarjoilijan ammatteihin.

Cafe Annika

 

Cafe Annika sijaitsee Lahdessa Kauppahallissa. Se on lounaskahvila josta saa lounasta, kahvila- ja konditoriatuotteita, Take away- salaattia ja siellä on myös pitopalvelu. Kun olin siellä TET: issä autoin keittiössä, eli leikkasin kurkkuja, autoin leipomaan ja kuorin kananmunia yms. Olin myös kahvilan yläkerrassa missä esimerkiksi tiskasin ja siivosin.

+ Sai tosi hyvää ruokaa ilmaisiksi

+ Kaikki oli mukavia ja auttoi

+ Oli kokoajan jotain tekemistä

+ Oli kivaa

– Tiskaamista oli paljon

– Sain pari palovammaa kuumasta vedestä ja siellä oli muutenkin kuuma

– Kaikki ei tykkää koskee likaisiin tiskeihin, ja jos ei nii ei kannata mennä sinne TET-iin

Cafe Annikassa törmää moneen ammattiin, esimerkiksi ravintolakokkeihin, restonomiin, tradenomiin.