Olin tet-harjoittelussa Café Annikassa Lahden Kauppahallissa. Valitsin kyseisen paikan, koska halusin harjoitteluun kahvilaan ja kyseinen lounaskahvila vaikutti mukavalta.
Työtehtäviini kuului tiskikoneen täyttö ja tyhjennys, astioiden paikalleen vienti, pöytien siivous ja vesikannujen täyttö, joka oli lempityötehtäväni, koska sain ottaa vesikannuihin jääpaloja jännästä jääpalakoneesta. Joskus sain myös pakata asiakkaille salaatteja ja antaa ruokailijoille jälkiruokaa.
Kahvilan työyhteisössä oli päivästä riippuen minun lisäksi keskimäärin kolme kahvilatyöntekijää, jotka hoitivat eri asioita. Ainakin yksi oli koko ajan keittiössä kokkaamassa ja leipomassa ja lounasaikaan kaksi oli kassoilla.
Työaikani olivat melko lyhyet, yleensä yhdeksästä kahteen, mutta yleensä olin työajan lopulla jo todella väsynyt ja selkäni oli kipeä painavien astiakorien nostamisesta.
+ lyhyet työajat
+ hyvää ruokaa ja ruoka talon puolesta
+ mukavat työkaverit
+ asiakkaiden palvelu oli mukavaa
+ jotkut työtehtävät olivat kivoja
– työ oli rankkaa ja selkä tuli kipeäksi
– työtehtävät olivat aika yksipuolisia, olisin halunnut nähdä enemmän kahvilan arkea
– en saanut tehdä ruokaa tai toimia kassalla