Olin työelämään tutustumisessa ravintola Mamma Mariassa, Lahden keskustassa. Tet-jakson aikana pääasiassa katoin pöytiä ja vein likaisia astioita pois. Autoin myös pakkaamaan tuotteita, joita Mamma Maria myy muissa kaupoissa. Sain myös tehdä jäätelöannoksia ja ruokaa itselleni.
Mamma Mariassa työskentely oli kokemuksena erittäin kiva. Henkilökunnalla oli hyvä yhteishenki, ja kaikki olivat mukavia. Ravintola tarjosi lounaan, ja sen lisäksi rajattomasti juotavaa ja jäätelöä. Kiireisinä aikoina työ oli sopivan vaativaa, mutta pidemmän päälle niin kiireiset työpäivät olisivat varmasti melko uuvuttavia.
Mamma Mariassa oli ravintolapäälliköitä, kokkeja ja tarjoilijoita. Monet tarjoilijat olivat nuoria lukioilaisia.